Identikit Nestle-Perugina

IDENTIKIT DELLA MULTINAZIONALE (1)La storia del colosso elvetico Nestlé inizia nel 1866, anno in cui il chimico tedesco Henri Nestlé decise di commercializzare un prodotto di sua invenzione la Farina lattea, fondando in Svizzera, a Vevey, la S.A di Henri Nestlé.(2)Nel 1905 scelse di fondere la propria azienda con la Anglo Swiss Condensed Milk Co., la prima fabbrica europea di produzione di latte condensato. La nuova struttura adottava di Nestlé sia la sede di Vevey che il marchio, due elementi rimasti inalterati sino ad oggi.
La storia di Nestlé in Italia inizia nel 1875 quando venne depositata presso la Prefettura milanese l'etichetta della "Farina Lattea Nestlé, alimento completo per i bambini lattanti".
Ma il colosso elvetico sbarca in Italia nel 1913, anno di costituzione della "Henri Nestlé, società in nome collettivo". Undici anni dopo, nel 1924, fu costituito il primo stabilimento di Nestlé nel territorio italiano ad Abbiategrasso (MI), che produceva latte condensato e farina lattea. Tre anni dopo, venne inaugurata la fabbrica di cioccolato di Intra, in provincia di Novara.Il salto di qualità viene raggiunto nel 1988 quando il Gruppo svizzero acquistò dalla CIR, guidata da Carlo De Benedetti, la Buitoni - Perugina per circa 1600 miliardi di lire.(3) La seconda accelerazione italiana è arrivata indirettamente al termine della battaglia per il controllo della Perrier con la famiglia Agnelli. L'azienda svizzera si trovò in portafoglio (oltre alla fonte Sant'Antonio, che rivenderà nel 1994), i marchi di diverse acque minerali: Vera, San Benedetto, nonché una quota della Compagnie Financière du Haut-Rhin (Cfhr). Nel dicembre del 1997 Nestlé, tramite il gruppo Perrier-Vitttel, entrò in possesso del 100 % della Compagnia finanziaria Cfhr, e di conseguenza, ha ereditato il gruppo San Pellegrino-Garma (San Pellegrino, Levissima, Recoaro, Pejo, Fiuggi, Panna, Claudia e San Bitter).A seguito di questa operazione la multinazionale svizzera è in grado di controllare circa il 25 % del mercato italiano delle acque minerali. (4)Nel 1993 il Gruppo Sme si accinge a realizzare una prima tranche della privatizzazione dei surgelati e dei dolci. Nel luglio di quell';anno, la Nestlé aggiunge i marchi Motta, Alemagna, La Cremeria, Antica Gelateria del Corso, Maxicono, Surgela, Marefresco, La Valle degli Orti, Voglia di Pizza e Oggi in Tavola. L’acquisizione di Italgel, il cui pacchetto di controllo (62%) costò ben 437 miliardi di lire, ha permesso alla multinazionale svizzera di far salire il fatturato della divisione italiana a 3765 miliardi di lire e di entrare anche in Italia nel mercato dei surgelati e dei gelati.Infatti, secondo un vecchio patto tra multinazionali alimentari, al colosso svizzero fu assegnato il diritto di sfruttamento del marchio Findus in diversi paesi del continente europeo, ma non in Italia dove è tuttora in mano alla concorrente Unilever, multinazionale anglo-olandese. (5)

Il GRUPPO NESTLE: OGGI

Breve scheda tecnica:

SFRUTTAMENTO DELLE RISORSE LOCALI

--FLESSIBILITA'DELLA FORZA LAVORO, che si configura innanzitutto come attacco alle condizioni salariali e lavorative e come tentativo di rendere la forza-lavoro completamente subordinata alle esigenze d'impresa. È chiaro che questo attacco viene condotto principalmente sul piano giuridico del diritto del lavoro e dei modelli contrattuali, come ad esempio l’introduzione di forme contrattuali "atipiche" (contratti part-time, formazione-lavoro etc.), che vanno ad incidere il sistema di garanzie di cui gode il lavoratore.

--Il salario accessorio dei lavoratori fissi part-time della Perugina è calcolato sul minimo di 1560 ore annuali che i lavoratori devono effettuare, e non sulle settimane effettivamente lavorate

--L'ESUBERO DI 50 DIPENDENTI Perugina corrisponde ad una messa in MOBILITA per questi 50 LAVORATORI = 50 LICENZIAMENTI).

Queste forme contrattuali atipiche possono essere interpretate come un passaggio all'interno della tendenziale soppressione di ogni forma di contrattazione nazionale e collettiva, che include la piena libertà di licenziamento garantita alle imprese.

C) L'ESTERNALIZZAZIONE DI FUNZIONI PRODUTTIVE originariamente interne alla azienda si concretizza nell'affidare alcune di queste funzioni ad unità produttive esterne e di piccole dimensioni (medie e piccole imprese) attuando un vero e proprio processo di decentramento produttivo.
Nel caso della Perugina Nestlè, l'impresa-madre non detiene la proprietà delle nuove unità produttive, ma, di fatto, si viene a creare un rapporto di stretta dipendenza e subordinazione delle seconde alle prime (concetto di impresa a rete).Il decentramento produttivo comporta una destrutturazione delle grandi concentrazioni di lavoratori caratteristiche dell'epoca fordista, determinando anche lo smembramento dei meccanismi di solidarietà caratteristici della grande fabbrica e riducendo notevolmente l'impatto delle lotte degli stessi lavoratori. I dipendenti delle aziende contoterziste, come nel caso in esame, sono spesso assunti tramite le agenzie di lavoro interinale ("lavoro in affitto"). Quest'ultimo prevede l'intermediazione di una agenzia tra il lavoratore e l'impresa che lo impiega, per cui non sono dipendenti dell’azienda ma dell’agenzia stessa. Questo rapporto non prevede il diritto del lavoratore a ferie, malattie, né tantomeno quello di iscrizione ad un sindacato. Non solo, ma il ciclo produttivo di aziende terze, spesso e volentieri viene interrotto in alcuni mesi dell'anno, periodi in cui la casa-madre non ha più bisogno del loro prodotto (curva bassa delle produzione), per poi riprendere in maniera funzionale alle esigenze produttive e di mercato della casa-madre stessa (curva alta della produzione), cosicché l'impiego del lavoratore assunto tramite agenzia interinale può risultare anche di breve durata.