Viviamo un’epoca in cui lo sviluppo delle forze produttive è arrivato ad un punto tale che la produzione su scala di massa e la circolazione del cibo a livello mondiale ci appaiono come cose scontate: è la globalizzazione. Tuttavia, persiste una contraddizione di fondo lacerante e palese. Nonostante si producono enormi quantità di alimenti e li si possa trasferire ovunque [...]

Pur non condividendo ogni passaggio di questo articolo, ci sembra interessante pubblicarlo: il punto è che oggi nel mondo si producono merci, tra cui il cibo, da vendere per realizzare un profitto, non quindi per la soddisfazione dei bisogni umani. Ciò avviene sia col “km zero” e i mercatini, sia a livello industriale e con la grande distribuzione. La quantità [...]

Daniele è un ragazzo giovane, ha ancora 22 anni, 23 il prossimo dicembre. Ha lasciato la scuola a 18 anni, per cominciare una vita di lavoro tra hotel, ristoranti, sia in Italia, sia all’estero. Dopo aver lavorato per tanto tempo, aver fatto la “gavetta” ed imparato il mestiere, tra sudore, fornelli, e scottature, è tornato nella sua Firenze, la città [...]

Ultimamente l’azienda di Oscar Farinetti ha messo in campo un meccanismo perverso che sembra funzionare, una pagina fb dal titolo “io sto con Farinetti”. Dopo tutte le dichiarazioni giornalistiche del padrone della multinazionale, questa è la più infida, perché all’apparenza sembra che i lavoratori sbugiardino l’inchiesta prodotta dai loro colleghi fiorentini e tutto il lavoro di solidarietà che si è [...]

C’è un nodo da sciogliere sulle giornate della Leopolda, ovvero chi ha partecipato alla kermesse renziana, su cosa ha discusso e perché. Analizzando questo si riesce meglio a comprendere anche il perchè dell’infame e anticostituzionale attacco al diritto di sciopero che il finanziere Davide Serra ha fatto dal palco fiorentino, tra l’altro con argomentazioni di un livello politico bassissimo e denotando di [...]

Solo qualche settimana fa l’inchiesta dei lavoratori di Eataly aveva scoperchiato un vaso di Pandora colmo di irregolarità, turni massacranti, contratti interinali, tirocini, apprendistati, pressione psicologica, ricatti costanti e licenziamenti ingiustificati. Ma c’è dell’altro. Perché l’impero che si sta costruendo Emperor Farinetti a colpi di sfruttamento indiscriminato dei propri dipendenti, come ogni dominio di cui si abbia memoria, necessita anche [...]

Intervista a MAGGIE GRAY – di LELE LEONARDI Mentre proseguono le mobilitazioni dei lavoratori di Eataly contro il modello Farinetti e la precarizzazione selvaggia, proponiamo un approfondimento sull’etica locavorista per svelare a 360 gradi la dimensione di classe e le forme dello sfruttamento nella produzione e circolazione del cibo biologico e “locale”. Sul tema abbiamo intervistato la studiosa e attivista [...]

The story of Eataly begins in 2007 with the opening of the first store in Turin (Italy), which was interestingly enough built on an old factory site. This new project of ‘artisan food production at reasonable prices’, led by Oscar Farinetti, the former CEO and President of the Italian colossus of electronics retailers UniEuro, has very quickly extended its tentacles [...]

da http://clashcityworkers.org/ La vicenda dei lavoratori di Eataly Firenze sembrava finita con un accordo sindacale: se da un lato venivano accolte alcune richieste dei lavoratori, dall’altro l’accordo non prevedeva la stabilizzazione totale dei dipendenti, né il reintegro degli scioperanti. E invece no… Documentandoci, recuperando il filo della lotta, abbiamo ricostruito insieme a loro l’intera vicenda, cercando sempre di metterne in [...]

L’affaire Eataly, inaspettatamente salito agli altari delle cronache locali, e perfino nazionali, per lo sciopero tenutosi nelle giornate di sabato e domenica, è prontamente rientrato. Difficile del resto aspettarsi un epilogo diverso. Premesso questo, ci sembra che la vicenda concorra ad avvalorare la bontà di due aspetti sui quali battiamo ormai da qualche mese. Da un lato, vi è infatti [...]